КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА: ЗА ИЛИ ПРОТИВ

О пользе и вреде кофе слышали уже, наверно, все. А вот в чём особенности кофе без кофеина? — знают немногие. Стоит ли заменять обычный бодрящий напиток на бескофеиновый аналог?

Не так давно на полках магазинов появился кофе без кофеина, и ему пророчили судьбу любимого напитка, который сможет заменить обычный кофе. Для тех, кому хочется быстр взбодриться на работе или проснуться утром, но при этом не рисковать здоровьем, он должен был стать незаменимым помощником.

И действительно, специальные растворители очищают кофейные зёрна от кофеина (виновника сердечно-сосудистых заболеваний) на 99,9%. Вкус и запах при этом остаётся неизменным. Но вот что выяснилось после проведения исследований кардиологов. Как ни странно, кофе без кофеина ещё в большей степени вызывает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов, что ведёт к развитию атеросклероза.

Так что спешить заменять обычный натуральный кофе на новый бескофеиновый аналог пока рано.