Кофе – Рецепты приготовления кофе

Кофе как напиток весьма популярен в наши дни, такие варианты приготовления как эспрессо или латте конечно находятся среди фаворитов. Несомненно, можно пойти в местное кофе и там выпить свою чашечку кофе, но почему бы не приготовить это дома и удивить гостей изысканным напитком?

Многие спрашивают о простых и быстрых рецептах приготовления эспрессо и латте. Вот небольшие рекомендации, которые помогут Вам избежать ошибок и приготовить прекрасный напиток. Читать полностью »

Рецепт латте для людей, которые не хотят, чтобы вкус эспрессо перебивался слишком большим количеством вкусовых дополнений. Это очень простой рецепт латте с медом, корицей и мускатным орехом. В этом рецепте можно использовать подогретые сливки вместо молока для получения более плотной и толстой пенки.

Ингредиенты:

1 чашка кофе эспрессо
подогретое молоко
мёд
Ванилин
Корица
тертый мускатный орех Читать полностью »

Этот рецепт коктейля Латте дадвным давно был опубликован в одном из женских журналов. Сладкий и шоколадный, горячий и мягкий – ну очень женский Латте.

Время на приготовление: 15 минут

Компоненты:

* 3 чашки воды
* 1/4 ч. ложки корицы
* 5 ст. ложки недавно смолотого кофе
* 3 чашки нежирного молока
* 6 ч. ложек сахара
* 3 ч. ложки порошка какао
* 6 вафельных трубочек и шоколадной начинкой Читать полностью »

Кофе и алкоголь часто смешивают для получения аромата и вкуса. Некоторые хотят получить дозу кофеина, который они рассматривают в качестве вкуса, в то время как другие видят в них основную часть кофе коктейлей, которые они используют в качестве бодрящего напитка. как бы Вы не рассматривали коктейли на основе кофе, одна вещь наверняка вам нравится: Вы предпочитаете аромат и вкус кофе другим напиткам. Вот некоторые и многих коктелей, которые легко приготовить дома: Читать полностью »

Новоорлеанский черный кофе (a.k.a. «Café Noir»), имеет отличительный аромат шоколадной карамели, черный цвет, высокую плотную пенку и более низкое, чем обычно, содержание кофеина благодаря его секретному компоненту, цикорию.

Цикорий – напоминающее кофе вещество, сделанное из высушенных, жареных корней горькой травы. Если верить местным жителям Нового Орлеана, это – то, что делает черный кофе, по настоящему черным и изысканным на вкус. Читать полностью »

Турецкий кофе может быть сладкий или «горький» (без сахара), но точно он будет без молока. Однако, турецкий кофе может быть приготовлен с кардамоном, или включать такие компоненты как тертый миндальное орех, гвоздику и ваниль. Эти варианты рецептов приготовления турецкого кофе всегда используются с подогревом специй. Время на подготовку этого рецепта уйдет примерно две минуты, а на приготовление самого напитка потребуется примерно минут 10. Читать полностью »

Калуа (Kahlua) и бренди (brandy) делают этот прекрасный кофе-коктель очень согревающим и бодрящим. Такой кофе-коктель лучше всего подойдет после официальной вечеринки, для того чтобы продолжить вечер в дружеской обстановке и полностью расслабиться.

Компоненты:

6 чашек горячего кофе
3/4 чашки Калуа (Kahlua)
1/2 чашки бренди (brandy)
Взбитые сливки
Корица Читать полностью »

Этот рецепт достаточно сливочный. Его можно принять за молочный коктейль, но с мягким миндальным ароматом Амаретто (Amaretto). Что может быть лучше ясным летним утром на природе?

Компоненты:
3 чашки холодного кофе
2 чашки ванильного мороженного
1 чашка молока
четверть чашкм Амаретто (Amaretto)
2 ч. ложки ванили
1 ч. ложки тертого миндаля
Колотый лед Читать полностью »

С вишнями, шоколадным кремом и взбитыми сливками, это очень похоже на чашку жидкого шварцвальдского пирога. Вы должны это обязательно попробовать, если у Вас есть огромное пристрастие к сладенькому.

Компоненты:
примерно 150-170 мл горячего кофе
2 ст. ложки шоколадного сиропа
1 ст. ложка вишневого сока
Взбитые сливки
Шоколадная стружка
Вишни (ягоды) Читать полностью »

Очень легкий рецепт, с мелко молотым кофе и небольшим количеством неочищенного сахара. Если Вы плохо знакомы с приготовлением Ваших собственных напитков кофе, это – лучший рецепт, чтобы начать учится их готовить.

Компоненты:
2 ч.ложки быстрорастворимых кофе
2 ч.ложки неочищенного сахара
1 ч.ложка молотой ванили
1 ст. ложка вода
1,5 чашки кипятка Читать полностью »